Dans un décor raffiné, Alexandre, le Chef du Restaurant LE DERBY’S, et son équipe vous proposent des plats authentiques et savoureux aux subtilités des produits du terroir dans la pure tradition de la cuisine française.
Formules Rapides à partir de 9 €
Menu du Terroir Logis de France à partir de 25 €
Menu enfant à partir de 12 € (jusqu'à 12 ans)
Des menus diététiques ou de régimes sont élaborés selon vos besoins et sur commande en partenariat avec le programme Maigrir à Vichy et sous la surveillance de diététiciens.
Une carte gastronomique avec ses spécialités :
• Cône de pied de veau au foie gras, champignons des bois sur lit de verdure
• Tournedos de lotte sur un nid de légumes sauce safranée
• Suprême de Volaille d’Auvergne aux écrevisses
• Piquenchagne façon Bellenaves
ALEXANDRE & WILLIAM PASZKUDZKI - 4 rue de l'Intendance 03 200 VICHY
Tel : +33 (0)4 70 97 48 48 - Fax : +33 (0)4 70 31 31 89 info@hotel-midland.com